Nach Zucchini und Gurken werde ich von Birnen überflutet. Birnenmus, Birnenmarmelade, Birnen in Weisswein, Birnenkompott - alles schon erledigt. Aber was kann ich noch machen aus Birnen? Vielleicht mal ein wenig in die orientalische Richtung? Gesagt, getan! Voila. Mein Rezept für Birnenchutney a la ... [ Read More ]
Feuerstelle selbst gemacht!
Unser Garten ist weitgehend, bis auf eine kleine Pflasterung beim Gartenhäuschen, fertig gestaltet. Alle Beete sind angelegt und bepflanzt, die Büsche und die neu gesetzten Obstbäume wachsen und gedeihen, mein Gemüsegarten quillt über mit Gemüse und versorgt uns mit allem was wir so brauchen. ... [ Read More ]
Gartenkitsch
"In meinem Garten kommt nie ein Gartenzwerg! So ein Gartenzwerg ist Spießertum in Reinkultur!" So oder so ähnlich lauteten meine Aussagen noch vor 10 Jahren bezüglich Gartengestaltung. Vor einem Monat postete eine jüngere Kollegin dann einen alten vergammelten Gartenzwerg, den sie beim Bezug des ... [ Read More ]
Gemüseanbau 2016 gestartet!
Ich bin im Gartenfieber! Endlich wieder in der Erde buddeln, endlich wieder Pflanzen säen oder kaufen, umgraben, eingraben, jäten, pflanzen und gießen. Ich war jetzt vier Tage in meinem ungarischen Paradies, habe geschuftet und geschwitzt, und fühl mich jetzt trotzdem soooo satt und zufrieden! Nur ... [ Read More ]
Wildkräutersalz
Kaum sind die erste zarten Löwenzahnblätter sichtbar, die erste Vogelmiere, der erste Giersch, Spitzwegerich, Brunnenkresse und das erste Gänseblümchen, muss ich schon zum Sammeln beginnen. Wildkräutersuppe, Wildkräutersalat, dazu Wildkräuter-Rührei, Wildkräuter-Topfenaustrich oder auch ... [ Read More ]
Winterliche Gartenrückblicke
Im Winter hat die Gärtnerin Entzugserscheinungen. Sie kann nichts eingraben, an nichts rumzupfen, nichts verändern und nichts ernten. Sie muss warten. Auf das Frühjahr. Selbst dann, wenn da sehr viele Gartenbaustellen darauf warten angegangen zu werden. Die Gärtnerin muss warten und kann maximal vom ... [ Read More ]
